Frühstücks-Lieblinge: Bananen-Joghurt mit Granatapfel

Das Frühstück ist eine der wichtigsten Mahlzeiten am Tag –  und trotzdem passiert es wahnsinnig oft, dass ich das Frühstück ausfallen lasse. Ich bin morgens so gut wie immer spät an und muss schnell los auf die Arbeit. Wenn es für den Kaffee daheim noch reicht, bin ich meistens schon zufrieden mit mir. Ansonsten wird der auch schnell unterwegs getrunken. Wenn ich dann aber Zeit für ein ordentliches Frühstück habe, dann wird das regelrecht zelebriert. Einer meiner Lieblinge ist dabei Bananen-Joghurt mit Haferflocken und Granatapfel.

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Süßes Osterbrot

So richtig groß wird Ostern bei uns in der Familie eigentlich nicht gefeiert. Klar – Ostereier anmalen und suchen gab es schon. Aber so richtig „Festessen und Feiern mit der ganzen Familie“ war bei uns nie. Eher gemütlich Kaffee und Kuchen trinken. Passend dazu habe ich ein sehr einfaches Rezept für ein süßes Milch-Brot. Frisch aus dem Ofen mit ein bisschen Butter ist es einfach super-lecker und schreit förmlich nach einer Tasse Kaffee oder Kakao.

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Vegane Mousse au Chocolat

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Nachdem schon keiner mehr so wirklich daran geglaubt hat, erlebten wir doch tatsächlich noch den wunderschönsten Spätsommer des Jahres. Und passend dazu haben alle lieben Freunde, Verwandte und Bekannte den Grill oder Schwenker 😉 ein letztes Mal ausgepackt und gemütliche Schlemmerabende konnten beginnen…

Vielleicht kennt ihr das „Wer-bringt-was-mit“-Planen genauso gut wie die „aber-denk-dran-der-isst-das-nicht“-Ermahnungen wie ich. Also versuche ich auch immer etwas zu finden, dass hoffentlich jeder essen kann und das allen schmeckt 😉
Passend dazu kommt auch meine innere Naschkatze voller Begeisterung zum Vorschein, sodass ich mich immer mit Freuden für den Nachtisch melde. Trotz sommerlicher Temperaturen wollte ich nicht auf Schokolade verzichten und so entschied ich mich für eine leckere kalte Mousse au Chocolat, die man je nach Wunsch mit frischem Obst garnieren kann.

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Kanelbullar – leckere Zimtschnecken

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Unsere Schwedenreise ist vorbei und der Alltag zuhause hat uns leider schon fast wieder eingeholt. An diesem Wochenende war aber nochmal Entspannung angesagt und so waren wir bei Freunden zum Brunchen eingeladen. Natürlich wurden wir dort auch zu unserem Urlaub ausführlich befragt 😉
Um die richtige „Schwedenstimmung“ aufkommen zu lassen, zauberten wir leckere Zimtschnecken, was im Schwedischen „Kanelbullar“ genannt wird. Das Rezept möchten wir natürlich mit euch teilen und hoffen es schmeckt euch ebenso gut wie uns!

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